Datenschutzerklärung

1. Verantwortlicher

Verantwortlicher im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) ist:
Palais Prinz Carl Gastronomie GmbH
Kornmarkt 1 · 69117 Heidelberg
E-Mail: sales@bliss-group.de · Telefon: +49 6221 40 50 680

2. Allgemeines zur Datenverarbeitung

Wir verarbeiten personenbezogene Daten unserer Besucherinnen und Besucher grundsätzlich nur, soweit dies zur Bereitstellung einer funktionsfähigen Website sowie zur Bearbeitung von Anfragen erforderlich ist. Diese Website verwendet keine Cookies zu Marketing- oder Trackingzwecken und bindet keine Werbedienste ein. Die Übertragung erfolgt durchgehend TLS-verschlüsselt (https). Schriften werden lokal von unserem Server ausgeliefert; es findet keine Verbindung zu Google Fonts statt.

3. Hosting (Vercel)

Diese Website wird bei Vercel Inc., 440 N Barranca Ave #4133, Covina, CA 91723, USA („Vercel“) gehostet. Beim Aufruf der Website verarbeitet Vercel technisch notwendige Verbindungsdaten (u. a. IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, aufgerufene Seite, Browsertyp), um die Website auszuliefern und die Sicherheit und Stabilität des Betriebs zu gewährleisten. Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse an der sicheren und effizienten Bereitstellung der Website (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Mit Vercel besteht ein Auftragsverarbeitungsvertrag (Data Processing Agreement); soweit Daten in die USA übermittelt werden, erfolgt dies auf Grundlage der EU-Standardvertragsklauseln sowie des EU-US Data Privacy Framework. Server-Logs werden von Vercel nach kurzer Zeit automatisch gelöscht.

4. Reichweitenmessung (Vercel Analytics & Speed Insights)

Zur Verbesserung unseres Angebots nutzen wir Vercel Analytics und Vercel Speed Insights. Diese Dienste arbeiten ohne Cookies und ohne geräteübergreifendes Tracking: Es werden aggregierte, anonymisierte Nutzungsdaten erhoben (z. B. Seitenaufrufe, Ladezeiten, grobe Herkunftsregion, Gerätetyp); die IP-Adresse wird nicht dauerhaft gespeichert und Besucher werden nicht personenbezogen identifiziert. Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse an der statistischen Auswertung und technischen Optimierung der Website (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).

5. Kontakt- und Eventanfragen

Wenn Sie uns per E-Mail oder Telefon kontaktieren, verarbeiten wir die von Ihnen mitgeteilten Daten (Name, E-Mail-Adresse, ggf. Anlass, Wunschdatum, Gästezahl sowie Ihre Nachricht) ausschließlich zur Bearbeitung und Beantwortung Ihrer Anfrage. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen) bzw. Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Ihre Daten werden gelöscht, sobald sie für die Bearbeitung nicht mehr erforderlich sind und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten (z. B. bei Vertragsschluss) entgegenstehen.

6. Externe Links und Dienste

Unsere Website verlinkt auf externe Angebote (z. B. das digitale Menü-Tool der Bliss Group, Karten-Dienste sowie die Websites unserer Schwester-Locations). Beim Anklicken dieser Links verlassen Sie unsere Website; es gelten die Datenschutzbestimmungen des jeweiligen Anbieters. Inhalte dieser Anbieter werden auf unserer Website nicht eingebettet.

7. Ihre Rechte

Sie haben gegenüber uns folgende Rechte hinsichtlich der Sie betreffenden personenbezogenen Daten: Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO), Berichtigung (Art. 16 DSGVO), Löschung (Art. 17 DSGVO), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO), Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO) sowie Widerspruch gegen Verarbeitungen auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (Art. 21 DSGVO). Eine erteilte Einwilligung können Sie jederzeit widerrufen. Zudem haben Sie das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren; zuständig ist der Landesbeauftragte für den Datenschutz und die Informationsfreiheit Baden-Württemberg, Lautenschlagerstraße 20, 70173 Stuttgart.

8. Aktualität dieser Erklärung

Stand: Juli 2026. Wir passen diese Datenschutzerklärung an, sobald sich die Datenverarbeitung auf dieser Website ändert.